healthy food·Recettes

Une recette : Granola au chocolat maison

Mercredi, on est en plein milieu de la semaine et si on se remontait le moral en se préparant un super petit déjeuner pour le lendemain ou un gouter pour l’après midi. Plus besoin de vous rappeler que depuis quelques temps je suis dans un mood « healthy life ». Hyper gourmande, j’adore manger un bon bol de granola !!! On en trouve plein dans les commerces, mais c’est plutôt sympa de s’en faire soi-même. Et pourquoi pas le faire avec ses enfants ou neveux/nièces. 

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Hyper gourmande, moi j’ai choisi d’en faire un au chocolat. Mais sur pinterest vous pouvez  trouver pleins d’autres types de granola. Et en plus je suis sympa, je vous partage une recette très simple et très rapide

INGRÉDIENTS

– 250 g de flocons d’avoine

– 70 g de golden syrup (ou sirop d’érable)

– 50 g d’huile

– 2 cas de compote de pomme

– 100 g de chocolat noir (voir plus, si vous êtes très gourmands )

– 80 g de noisettes

RÉALISATION

1) Faites chauffer le golden syrup, l’huile et la compote dans une casserole à feux doux pendant quelques minutes.

2) Préchauffez votre four à 150°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine et les noisettes concassées.

3) Versez le « sirop », puis mélangez délicatement en faisant en sorte que les flocons d’avoine s’imprègnent bien tous du liquide.

4) Etalez votre granola sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien doré. Pensez à les retourner de temps en temps pour que la cuisson soit bien homogène !

5) Sortez votre plaque du four. Lorsque les granolas sont encore tièdes, rapez 30g de chocolat dessus et mélangez pour que vos pépites s’en s’imprègnent .

6) Coupez le reste de votre chocolat en grosses pépites, puis ajoutez-les quand votre granola est complètement froid.

Bon appétit !!!

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